★★★★☆
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2008-01-01
Vins et autres boissons CAP/BEP/mise à niveau BTS - de Paul Brunet (Author)
Caractéristiques Vins et autres boissons CAP/BEP/mise à niveau BTS
Les données suivantes contient des détails détaillées concernant Vins et autres boissons CAP/BEP/mise à niveau BTS
| Le Titre Du Fichier | Vins et autres boissons CAP/BEP/mise à niveau BTS |
| Date de publication | 2008-01-01 |
| Traducteur | Sunetra Tahmid |
| Chiffre de Pages | 934 Pages |
| Taille du fichier | 44.45 MB |
| Langage | Anglais et Français |
| Éditeur | MIT Press |
| ISBN-10 | 6715744129-QXD |
| Type de E-Book | PDF AMZ ePub DBK TR2 |
| de (Auteur) | Paul Brunet |
| EAN | 462-6789880150-ZHH |
| Nom de Fichier | Vins-et-autres-boissons-CAP-BEP-mise-à-niveau-BTS.pdf |
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Dans cet ouvrage lapproche professionnelle notamment au niveau de la commercialisation est privilégiée en même temps que lobjectif de ce livre est de Préparer les élèves et les étudiants des lycées hôteliers et des à lexamen
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La nouvelle édition de Vins et autres boissons CAP BEP mise à niveau BTS chez BPI Les Éditions BPI ont réédité Vins et autres boissons CAP BEP mise à niveau BTS
Auteur Paul BRUNET Ce livre prépare les élèves à lépreuve de “Connaissance des vins et autres boissons” Le programme aborde tous les aspects liés à la commercialisation et donne les bases indispensables pour les premières expériences professionnelles
L’histoire la vigne la vinification le stockage les types de vin les catégories légales les différentes régions de France les autres boissons alcoolisées les boissons et la loi la commercialisation… L’ouvrage a beau ne pas être très épais tout est là
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